La Louis – 0°
Une Blonde houblonnée, sans alcool, mais avec du corps !
Cette Blonde sans alcool est la continuité d’une nouvelle gamme de Bière plus craft. Comme toujours chez Motte-Cordonnier, nous sommes attachés au malt. Ici les malts restent présents en plus faible quantité pour lui conférer un corps et un travail spécifique a été fait sur la fermentation pour être en dessous de 0,5° d’alcool. Le tout est agrémenté généreusement d’un mélange de houblons locaux et Américains pour donner de la fraicheur et des notes florales et agrumes. Cette bière rafraichissante sera parfaite pour tous vos moments de partage !
A boire sans modération 😉 !
Proposée en bouteilles de 75 cl.
La Louis, créée en partenariat avec l’Institut Pasteur de Lille pour ses 130 ans, rend hommage à l’héritage de Louis Pasteur, pionnier de la microbiologie. Cette blonde sans alcool houblonnée, élaborée par micro-fermentation artisanale, allie tradition et innovation pour une dégustation riche pleine de saveurs.
Louis Pasteur a révolutionné la fermentation, permettant aux brasseries du Nord de perfectionner leur art. Au début du XXe siècle, la Brasserie Motte-Cordonnier a développé son savoir-faire grâce aux travaux de Pasteur et aux formations de l’Institut Pasteur de Lille, où de nombreux ingénieurs de la brasserie ont été formés à la maîtrise de la fermentation.
Pour chaque bouteille de Louis vendue, 1€ sera reversé à la Fondation Institut Pasteur de Lille afin de soutenir leurs travaux de recherche sur la prévention et la lutte contre les maladies infectieuses. Ce partenariat philanthropique reflète notre engagement commun pour un avenir plus sain et plus responsable.
Une gamme suivra bientôt : plus fortes, plus légères ou plus houblonnées !
En attendant, au nom des générations de brasseurs qui nous ont précédés
nous vous souhaitons d’agréables moments en partageant une Léa*
* À consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
